保鲜冷库可以分为不同的冷却方式的单个空间,如冷却间,冷冻间,冷却物冷藏间,物冷藏间,冰库,冷间等。
冷却间用于对进库冷藏或需先经预冷后的常温食品,进行冷却或预冷。加工周期一般为12~24h,产品预冷后温度一般为4℃。
冰库,又称贮冰间,用以贮存人造冰,解决需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。
间,用于需要的食品,由常温或冷却状态快速降至-15℃或18℃,加工周期一般为24h。
冷却物冷藏间,又称高温冷藏间,主要用于贮藏鲜蛋、水果、蔬菜等食品。
物冷藏间,又称低温冷藏间,主要贮藏经加工过的食品,如冻肉、冻果蔬、冻鱼等。
冷间,冷间的温度和相对湿度,应根据各类食品冷加工或冷藏工艺要求确定,一般可按表1-1-1选用有微电脑智能控制。制冷系统采用绿色冷媒,属于21世纪的制冷技术。
保鲜冷库材料新颖,库体采用硬质聚氨酯或聚泡沫隔热夹芯板,用高压发泡工艺一次灌注成型,可制成各种长度、规格,以满足广大用户的不同要求。其特点为:隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老化、外形美观。冷库面板种类有:彩塑钢、盐化钢、不锈钢、压花铝等。
保鲜冷库装拆方便,全部采用统一模具生产,经内部凹凸槽连接,装拆搬运方便,安装工期短,中小型冷库2-5天即可交付使用,库体可根据用户需要随意组合、分隔或加大、减小。
聚氨酯冷库保温材料泡沫使用寿命:
除了聚氨酯泡沫初期的基本性能外,泡沫的性能劣化状况也是很重要的一项指标。在白料配制时,某些聚酯材料的使用表面上虽使泡沫具有较好的韧性、耐冲击性,但在冷库使用一段时间后会变脆,不再耐冲击、碰撞;另外,某些聚酯结构泡沫耐水解性差也会影响泡沫使用寿命;其采用聚醚结构,初期虽稍有脆性但一般数日后脆性即消失,而后长期保持冷库保温材料稳定的性能。
关于聚氨酯冷库保温材料发方数的建议:
冷库投资是一项长期的、有收益回报的投资,发方数高诚然能够减小初期投资,但需要把握一定的限度,要把长期的能耗与初期投资综合考虑,因为聚氨酯冷库保温材料的保温效果与其容重有着抛物线性的关联性;大量研究表明泡沫容重在33~35公斤/立方米时具有较好的保温性能,因此通常建议恒温冷库发方数在22~23方/吨比较合适。
冷库业务蔬菜冷鲜维护:
蔬菜冷鲜冷库业务维护有门道。做冷库工程业务,一定要耐得住寂寞。我公司的冷库,冷库设备,冷库设备价格,冷冻库,广泛应用于超市,食品公司,食品加工厂,冷库设备。果蔬保鲜冷库是指用于果蔬保鲜使用的冷库。
果蔬保鲜冷库基本原理:果蔬保鲜冷库利用水在固液相变时释放或吸收大量潜热的特点,果蔬保鲜冷库以水为基质在冬季以冰的形态体现出来,同时利用其时释放的大量潜热,维持库内果蔬不受冻害;夏季再以这些冰为冷源,维持果蔬贮藏所必须的低温、高湿条件。
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